台所や冷蔵庫、まな板など除菌してますか
意外と知られていない菌うつり
食品から冷蔵庫や調理台、まな板、包丁、菜箸、手などに移り
弁当箱や食器などに食中毒菌が移ることがあり
暖かくなると食中毒のリスクが一気に高まります
食材に触れる台所周りからの菌うつりを遮断して食中毒を防ぎましょう
加熱処理で食材は対策できますが
弁当箱やサラダについた菌は30分程度で倍に増殖
生肉を触った手や包丁、菜箸、まな板などから
調理台や冷蔵庫さらにはお弁当箱やお皿などに菌移りしないよう
すぐにきれいに洗いましょう
台所・冷蔵庫は菌まみれ 菌うつりでお弁当にまで菌が広がっちゃう
食材に触れる台所周りからの菌うつりを遮断して食中毒を防ぎましょう